Sate Madura (Indonesia)

Este tipo de Brochetas grilladas y servidas con variados aderezos picantes se originaron en Java y son muy populares a lo largo de Indonesia.

La variedad de satay que puedes encontrar es enorme, pero en este post les mostraré la versión más conocida: el riquísimo Sate Madura, llamado así por la isla junto del mismo nombre junto a Java!